红烧猪头肉的做法

1、洗净猪头肉，刮去异物和污垢，难以清洁的地方，用小火在炉子上烤，冲洗，切成麻将大小。

3、将食用油倒入锅中，将大蒜和姜搅拌至香，倒入猪肉头，翻炒至白。

5、加入约2碗开水。实际上，我添加了3碗以上的水，这太多了，所以成品并不理想。 500克肉加2小碗就足够了。高温煮沸后，将汤一起放入电饭锅中。