虾酱豆腐怎么做

1、豆腐切小块

2、葱切葱花、姜切丝

3、起锅热油，加入葱姜炒出香味

4、加入豆腐

5、倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，转小火炖煮分5钟

6、煮到锅中汤汁快要收干时，翻炒几下

7、出锅装盘，撒上葱花