经常吃老豆腐有哪些好处

1、老豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品，这一点也是很重要的。

3、老豆腐为人类提供丰富的钙和镁，而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素，它能保持细胞膜的完整性，

5、更重要的是老豆腐中含有许多功能性成分。这些功能性成分主要是亚油酸、卵磷脂、异黄酮、胆碱、皂苷、硒、胰蛋白酶等。

7、半块老豆腐中含有钙65颍骈城茇-180毫克;镁47-66毫克;铁1.2-1.4毫克;锌0.8-0.9毫克;钾210-225毫克。此外还有铜、磷等等。