全麦无油贝果的做法

1、首先备齐所有的食材，备齐称重。

3、和好的面团，无需揉出手套膜，贝果面包的面团，揉至扯开有弹性，面皮光滑即可。

5、分成大小一致的6个剂子。

7、盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

9、用宽的一面卷起来后，再滚匀。

11、用压扁的一边包裹另一边，形成一个圆形状态。

13、锅中倒入1000ml清水，加入5克小苏打后，烧开后转小火，放入贝果，每面煮30秒后捞出。

15、烤箱提前190度预热10分钟，把贝果放入烤箱中层。