教你做青瓜木耳炒虾仁

1、把木耳和所需配菜洗干净后切好备用，并把虾仁的虾线取出，洗干净后，放料酒、胡椒粉和1钢勺蚝油，均匀搅拌掩制7-8分钟备用；

2、锅里放油，冷油放入腌制好的虾仁开火，把虾仁炒熟后盛出备用；

3、把锅里多余的油盛出，剩一点油，把切好的姜、蒜放入爆香；

4、然后加入1勺蚝油（火锅汤勺），放入萝卜和木耳均匀翻炒1分钟；再放入黄瓜和盐，均匀翻炒30秒

5、最后把炒熟的虾仁和切好的杭椒同时放入，均匀翻炒30秒后，关火；

6、装盘，色鲜味美的青瓜木耳炒虾仁就ok啦！