明虾鸡爪煲

1、明虾剔除虾线，洗净后沥水备用。

2、鸡爪剪去爪尖，洗净后放入锅中焯血水，捞出沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入鸡爪翻炒后加入适量水焖30分钟，放入明虾焖3分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，入味后出锅即可。