1、按量打蛋，把蛋清和蛋黄分离出来
2、三根筷子（或者打蛋器）快速调打蛋清，直到打出泡沫
3、为了突出甜分别放入放一小勺盐，一勺糖
4、继续打蛋，约20分钟左右，直至变成奶油状
5、再给蛋黄里放两勺糖，3勺面粉，6勺牛奶
6、倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀
7、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，搅拌成糊状
8、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
9、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟后即可打开锅盖
10、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕
