教你做美食 包子

 时间:2024-10-15 22:17:04

1、把 南瓜蒸熟后用勺子压成泥的样子。

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2、面粉里面放入酵母粉,加入南瓜泥,揉成光滑的面团,让其发酵到两倍大。

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3、紫薯蒸熟后也压成泥,紫薯泥太干记住要加水。

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4、把紫薯泥加入放了酵母粉的面团里,揉成光滑的面团,要非常光滑,让其发酵到两倍大。

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5、在搅拌机里放入适量的菠菜,加上水搅拌后过滤出汁水。

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6、菠菜汁放入加酵母粉的面团揉成光滑的面团,让其发酵到两倍大。

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7、在红豆沙里将加入温水洗过的葡萄干搅拌均匀。

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8、把发酵好的面团揉一下,要反复揉到面团里面没有气体,非常光滑为止;面团揪成小剂子。

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9、搓圆摁扁后用擀面杖擀成圆形,中间要厚四周薄。

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10、包子皮放入豆沙,包起它。

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11、蒸锅里放上水,加热让其温热后放入蒸架,让其第二次发酵,时间在40分种左右。

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12、.开大火蒸15分钟后关火,过5分钟后再开盖了,开吃了,好香!

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