1、莲子100克，温水浸泡、去衣芯，加水煮烂捣成泥;粳米100克，加水蒸熟，与莲子泥和匀，冷却后切成块，撒上白糖，即可食用。
2、花生、红枣(去核)、黄豆各100克，花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成吾疣璨普形;将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自定);烤箱预热10分钟，再以150℃烘烤15分钟即成，可作为点心常食。
3、猪尾巴1条在滚水中烫一下去腥，加水和葱、姜、料酒少许，熬成约1500毫升的汤汁;加入红枣8枚、莲子100克，小火再煮半小时，酌加调料后随意食用。
4、猪尾2条、凤爪3只、香娑搌襞磁菇3朵，先将香菇泡软、切半，凤爪对切，备用;猪尾切块并氽烫;以上材料共加水6碗，用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可食用。
