1、准备好所有食材。

3、冷水下锅焯水5分钟左右,撇去表面浮沫,记得丢两片姜片去腥。

5、放入姜片、香叶、八角、桂皮、良姜,没有良姜可不放,不影响。

7、生芝麻炒香,不要用买的熟芝麻,做出来的肉松里面的芝麻,不如自己先现炒的香。

9、肉压好后,冷却致不烫手,把压好的肉 控一下水份,装入保鲜袋,用擀面杖敲碎。





14、把刚做好的肉松倒入烤盘晾凉,装保鲜盒即可。

时间:2024-10-12 13:06:03
1、准备好所有食材。
3、冷水下锅焯水5分钟左右,撇去表面浮沫,记得丢两片姜片去腥。
5、放入姜片、香叶、八角、桂皮、良姜,没有良姜可不放,不影响。
7、生芝麻炒香,不要用买的熟芝麻,做出来的肉松里面的芝麻,不如自己先现炒的香。
9、肉压好后,冷却致不烫手,把压好的肉 控一下水份,装入保鲜袋,用擀面杖敲碎。
14、把刚做好的肉松倒入烤盘晾凉,装保鲜盒即可。