牛肉米汤的家常做法

1、将牛肉洗净，切末

2、将米粉和牛肉末放入锅中，加入适量水搅匀后烧沸;

3、煮至牛肉熟烂时，下入熟蛋黄再煮一会儿，用纱布过滤好汤汁喂食。

1、　米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。用米汤给婴儿作为辅助饮料，都是比较理想的。