小炒肉的教程

1、先把猪肉切成薄片，杭椒洗干净斜刀切成丝，备用。

2、然后把猪肉加上适量盐、老抽、料酒、抓匀腌制15分钟。

4、在起锅烧油，下入姜蒜末，炒出香味。

7、最后大火翻炒均匀即可，小炒肉就做好啦。