抹茶蜜豆小面包

 时间:2024-10-15 08:42:35

1、将除黄油外的所有面团用材料混合在一起,揉至面筋扩展后加入黄油抓匀面团,继续揉面。

抹茶蜜豆小面包

3、面团发酵至两倍大后,取出用手指沾干粉戳入测试,不回弹不塌陷为宜。

抹茶蜜豆小面包

5、蜜豆中加入牛奶,熬煮至牛奶收干蜜豆湿润的状态。

抹茶蜜豆小面包

7、将面团收口朝上按扁,包入蜜豆馅

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9、摆盘二次发酵至两倍大,烤箱预热至190度上下火烤15分钟左右

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