快速菜饭怎么做？

1、青江菜清洗干净，切丝。

2、杏鲍菇清洗干净，切片。

3、黑木耳放入清水中，泡软，青葱切碎。

4、鸡腿清洗干净，去骨，放入锅内，小火，煎至出油，取出鸡肉。

5、锅内放入杏鲍菇，炒香。

6、鸡腿肉放凉，切成小块。

7、大米放入清水中，浸泡2小时，倒入高压锅内。

8、倒入杏鲍菇、黑木耳、鸡肉、青江菜和食盐，盖上盖子，开火，煮熟。

9、盛出，撒上青葱和白芝麻，倒入鲑鱼卵。