1、豆腐的药性
豆腐性凉，味甘，入脾、胃、大肠经具有益气和中，生津解毒的功效，豆腐不但可以吃，还可以作为外敷用药。
2、促进牙齿和骨骼发育
豆腐含有丰富的钙质和蛋白质，对牙齿、骨骼的生长发育颇为有益，因此人们在日常生活中一定要多吃豆腐才能补钙，特别是青少年还有需要补钙的人。
3、预防三高及心血管疾病
豆腐不含有胆固醇，为高血压高血脂，高胆固醇症状及动脉硬化，冠心病患者的药膳佳肴 。
4、防止骨质疏松
豆腐含有丰富的钙和植物雌激素，对预防女性骨质疏松症有着良好的作用。
5、抑制乳腺癌，前列腺癌及血癌
豆腐含有的各种醇类物质是抑制癌症的有效成分，对于乳腺癌，前列腺癌，血癌，食道癌，胃癌等等癌症都具有良好的抑制效果。
