荷包蛋溶豆怎么做

1、蛋清+白砂糖+柠檬汁中速打发， +玉米淀粉，低速打发至有尖尖角

2、酸奶十奶粉搅拌均匀，倒入蛋白霜中翻拌均匀

3、挤到油纸上送入烤箱100度定型10分钟

4、蛋黄加几滴柠檬汁打至发白，加入奶粉搅拌均匀

5、取出定型好的蛋白，挤上蛋黄，送入烤箱100度烤25分钟

6、取出放凉很容易从油纸上拿下来就诗熟了，如果粘纸说明没熟，送入烤箱继续烤