紫薯卡通包子的做法

1、首先呢，皮的用亓歃肿肖料放厨师机里拌匀（手揉的要三光哦），水的部分，冬天用温水，夏天用凉水即可。紫薯削皮切块放锅里蒸熟，趁热取出加入黄油和白糖，用叉子拌匀压成泥状（不一定要用叉子，任何工具拎枋辏话都可以，只要能弄成紫薯泥就可以）。依个人口味和紫薯甜度调整糖的用量。放凉待用。

3、等面团发酵到两倍大开始排气。然后皮40克，陷25克。之后就发辉你的想象力开始凹造型。

5、完了后放着醒发，等到包子变得轻盈再上锅蒸15分钟。