水煮红薯青菜

1、将红薯洗净后削皮，切成片备用。

2、将青菜用清水洗净备用。

3、锅中放油加热至七成时，将切好的红薯倒入锅中翻炒。

4、翻炒两分钟后，加入盐炒至红薯变色后，加适量清水，花椒，调味料，生抽一起煮开。

5、待红薯煮熟后，倒入青菜。

6、待青菜煮变色后即可食用。