土豆烧肉的做法

1、土豆切块，猪肉用水焯一下，水里放生姜然后切小块

2、均匀码在锅中，煎至两面焦黄，把肥肉的油炒出，然后加入红糖翻炒几分钟，倒入开水没过猪肉，再加盐、生抽、老抽、料酒

3、再加入土豆盖锅盖烧20分钟左右，最后大火烧汁

4、装盘