家庭卤干子的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入葱姜炒香后，下入花椒大料。

3、锅中加入清水，水位达到锅中一半的高度即可，加入买回来的干子，在锅中和汤汁一起炖煮。

5、大火炖至汤汁收干到一半后，关火后焖制一会，让干子吸入汤汁。