宝宝汉堡扒的做法

1、牛肉剁碎，挤入柠檬汁去腥。胡萝卜去皮切小块。

2、洋葱洗净切碎。牛肉、胡萝卜、洋葱一起放进搅拌机中打成泥。

3、豆腐焯水煮熟后压碎。将肉泥、豆腐、淀粉、盐倒入容器中搅拌均匀。

4、手沾点水防粘，取混合泥放手上捏成圆球。按压成汉堡扒。

5、将生抽、糖、玉米淀粉、清水混合搅拌均匀，调制酱汁。小火热锅，放入汉堡扒煎制到两面焦香。

6、倒入酱汁，小火焖至酱汁收干。将做好的汉堡扒夹在小面包中间。