醋溜木须家常的做法

1、木耳和黄花菜提前用温水泡发。

2、黄瓜切成斜片。

3、里脊肉切薄片。

4、放入料酒、酱油、淀粉，蛋清。

5、用筷子拌均匀，腌制一会。

6、鸡蛋里加一点点水，放入盐搅拌均匀。

7、锅里倒油烧热，倒入蛋液，炒成不要太碎的鸡蛋盛出备用。

8、剩下的油，放入腌制好的肉片滑肉片。

9、锅里倒一点底油，放入姜片、蒜瓣，花椒烹香，倒入醋和生抽。

10、放入黄花菜。

11、放入木耳翻炒几下。

12、放入黄瓜。

13、放入鸡蛋翻炒几下。

14、放入滑好的肉片。

15、大火快速翻炒几下即可出锅。