炸油疙瘩怎么做蓬松

1、首先面粉用温热的水搅成糊状，尽量搅拌均匀，不要有生面。

3、鸡蛋打入面糊，继续搅拌。

5、锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的入，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。