1、因为所需的材料比较多，所以要先准备好，才不会手忙脚乱。先做豆浆，黄豆浸泡8小时以上，用石磨磨成浆，也可以用料理机或豆浆机处理。（偷懒的也可以用维维豆奶替代，不过要酌情减少甜量）。
3、筛入低粉搅拌均匀。
5、加入一个全蛋再拌均匀。
7、白砂糖按做戚风蛋糕的方法，用三次加入蛋白，打发至湿打发状态（即能提起大弯钩）
9、将蛋黄糊与剩下的蛋白拌匀。
11、烤箱180度预热，转160度烤25分钟。
13、淡奶油加糖打发后，用装裱袋装好，放冰箱冷藏备用。
15、2个蛋黄加50克砂糖搅拌均匀。
17、豆浆煮至熟透，关火，分三次加入蛋黄糊，每次都要搅拌均匀。
19、充分冷后和奶油奶酪搅拌均匀，豆乳就做好了。
21、抺一层豆乳糊。
23、筛一层黄豆粉，再按这个次序重复一次。
