橙香蛋糕怎么做

1、先处理蛋黄，把蛋黄搅散后，加入色拉油，充分搅拌均匀。

2、接着把牛奶倒入，继续搅匀。

3、然后放入20克白砂糖。

4、然后把橙子酱放入碗内拌匀。

5、加入过筛的面粉入碗内。

6、拌均匀即可。

7、接着打发蛋白。

8、打至鱼眼泡时，加入白砂糖。

9、直到把蛋白打至硬性发泡，即提起搅拌头上面挂着一个直钩即可。

10、然后把蛋白泡拌入蛋黄面糊中。

11、用上下切拌的手法把面糊拌匀。

12、然后倒入模具中。

13、放入预热好的烤箱，150度，40分钟，中层，上下火。

14、烤好后，取出趁热脱模。