1、番茄洗净，洋葱去外皮。我喜欢用紫皮洋葱,觉得更香~~洋葱有降低血粘度，降低血压、预防感冒,适合中老年人的保健食物。 http://www.sodao.com/
2、洋葱均匀切片。
3、去蒂切小块、备用。
4、牛尾洗净备用。
5、然后凉水入锅，加入姜丝和黄酒焯水，捞出并用热水冲洗干净。
6、砂锅内倒入适量的水, 放在厨具上烧开。
7、放入食材，大火烧开后，用中小火慢炖半小时以上。购买的是农家自种的番茄,貌似不太红,所以我加了适量的番茄酱。 坤博砂锅炖牛尾半小时就OK了, 汤已浓鲜。
8、起锅，揭开盖子那瞬，满屋都是浓浓肉香啊！口水~~~
9、一家都超爱这道美食~~~
10、好吃岂止一点点~~~
