炸酱面的家常做法

1、黄瓜胡萝卜洗净去皮，葱、香菜洗净切碎，猪肉切丁

3、放入葱姜，炒出香味，捞出姜不要

5、放入半茶匙酱油，炒至肉丁变色

7、放入半小碗清水

9、黄瓜擦丝，胡萝卜擦丝焯水，金针菇焯水，熟花生米擀碎

11、吃的时候，放入焯烫好的胡萝卜丝、金针菇、黄瓜丝、葱碎、香菜碎，放入适量的炸酱，拌匀了即可开动，还可以放个煎蛋