1、海蜇丝因为是盐腌渍的所以是提前一天就开始浸泡
2、锅中烧开水将泡好的海蜇丝轻轻焯一下就立即盛出，不然就会变的特别小还影响口感
3、焯完立即放入冷水中过凉控干水份备用
4、龙须菜我选择的是盐渍即食的，用清水浸泡一会儿清洗干净沥干水份备用
5、处理好的海蜇丝和龙须菜放入容器中
6、放入涝汁、糖、蒜末、米醋、盐、味精
7、将调料均匀的拌匀已经闻到非常清新的味道就等着爽口了
8、凉拌好的爽口双脆装入盘中
9、搭配着橘子寓意吉祥如意噢
10、这道小凉菜不单口感好营养价值也很高哎
11、老人和孩子都可以享用的美食哦
12、小凉菜配着小酒更加美好噢
