虾仁蛋羹怎么做

1、挑出虾线，放两片柠檬去腥。

2、打两个鸡蛋，加温水搅拌均匀。

3、加点虾皮香菇粉，过滤一下。

4、盖锡纸，扎小孔，上锅蒸8分钟。

5、放虾仁再蒸5分钟。

6、撒点酱油，葱花即可。

7、这样一道营养美味的虾仁蛋羹就做好了。