1、收到申领的各种酱，做一个简单但不单调的“大菜”
2、材料如图，图片系统自动裁剪的，将就看一下～ 福寿鱼提前洗净用厨房纸擦干水，其他材料切切切，蔬菜可以随便换成自己喜欢的～
3、不粘锅加热，放油，盐，把鱼放进去煎，中火，放进去就不用动，一两分钟后再用铲子铲一下，感觉底部有点硬了就可以翻面
4、翻面，同样煎到底部鱼肉有点干硬，喜欢鱼肉比较干香的可以多煎一会，喜欢嫩的图片这样就差不多了
5、放入姜蒜爆香
6、放进青红辣椒稍微翻炒一下，颜色鲜艳油亮就盛出一部分
7、麻辣锅底料挤约半袋的量，稍微炒一下
8、加入清水约到鱼身1/3的厚度，盖上盖子煮沸，再焖煮2分钟
9、加入蔬菜，盖上盖子再煮沸
10、揭盖子稍微翻一下蔬菜，然后把青红辣椒倒进去，放葱，盖盖子煮1分钟，揭锅把香菜放上去
11、一锅超美味的麻辣鱼锅就完成了
