半熟蛋的做法（参考）

2.在鸡蛋大的一端，用按丁或者刀尖轻轻敲一个小洞。因为是半熟蛋成功与否的关键，所以一定要确认鸡蛋的新鲜程度。 （所以作者没有说怎样是新鲜的蛋啊(-_-)）

4.设定的时间到了以后，要马上把鸡蛋捞出来，浸泡在冰水当中。

6.泡在冰水里的鸡蛋会因为热涨冷缩变得很好剥壳，在流水下就可以轻松的剥掉蛋壳了。

9.煮4～5分中的鸡蛋，可以做含有鸡蛋的酱汁

11.饭团模具！

13.烤肉半熟蛋饭团使用了6分钟鸡蛋

15.5分熟蛋做的饭团的样子