清蒸藕丸的做法

1、用料：莲藕200克，猪肉糜100克，盐2克，白胡椒粉2克，酱油1/2小勺，玉米淀粉15克，芝麻油3克，葱花少许

2、莲藕洗净去皮，

3、擦成藕碎，

4、加入猪肉糜，拌匀。

5、加入盐，酱油，胡椒，淀粉，搅拌均匀。

6、加入芝麻油，

7、搅拌均匀。

8、搓成大小均等的小球。

9、放入垫了屉布的沸水锅中，蒸15-20分钟。

10、熟透熄火。

11、装盘，表面撒少许葱花点缀。