鸡蛋，这样做更好吃

1、四个鸡蛋打入碗中，加入切好的各种蔬菜火腿丁，喜欢什么加什么。（因为直接加里面没有煮熟，所以切碎一些，不要太大粒，影响口感），如下图：

2、根据自己口味加适量盐，如下图：

3、一勺生粉，如下图：

4、搅拌均匀，如下图：

5、锅中适量油，小火，全程要小火，只放这一次油，如下图：

6、油热后倒入入四分之一的鸡蛋液，迅速晃动锅，如下图：

7、在鸡蛋液没完全凝固之前就卷起来，如下图：

8、卷好，小心盛出锅，如下图：

9、切好 装盘，如下图：