怎么煎三文鱼

1、擦干三文鱼表面水分。

3、热锅起油，皮朝下放入鱼块，轻压鱼身。

5、小火焖煎10分钟。

7、加入盐、辣椒粉。

9、分次加入黄油。

11、黄油全部乳化后，撒葱末即可。

13、不太适合整条鱼的制作。

15、煎鱼的火力要根据鱼块的厚薄来决定。