煲仔菜果饭怎么做

1、米淘干净，浸泡约20分钟后放进砂锅大火煮

2、香菇，虾米，瑶柱泡发后切粒

3、菜果，腊肉，腊肠，瘦肉切粒

4、材料备好

5、热油下腊肉腊肠

6、瘦肉

虾米，瑶柱

7、香菇

8、最后放入菜果中火翻炒，加一点水，加锅盖稍微焖煮一会儿

9、开锅盖继续翻炒，大概加水3/4次，每次都是一点点，保持湿润不要炒太干，加入盐，鸡精，生抽调味

10、炒至8成熟起锅备用

11、饭烧至开始干水的时候倒入菜果料

12、平铺在饭面，盖上砂锅盖改用中火小煮8-10分钟

13、香喷喷的菜果饭出锅咯！