家常青椒皮蛋的做法

1、准备食材，这次选用的青椒是湖南的螺丝椒，皮薄且香，辣度也够，只是想更刺激一点，所以加了一根小红椒。

3、把切好的青椒，红椒，蒜末，姜末放入碗中，加入油，盐，糖等调味料拌匀。

5、放入微波炉中，高火叮1分半。