1、土鸡半只,或一只。清理干净。

3、鸡清理后,割下比较肥厚的“鸡皮”或者“鸡油”。热锅把它们煎一下,可以获得足够的油脂。这个油脂非常的香,也满足了等会烹炒的需要。

5、鸡块翻炒半成熟后,把蚝油,生抽,老抽加入。爆炒入味。

7、最后撒上蒜苗,辣椒,稍稍翻炒。

时间:2024-10-23 03:19:43
1、土鸡半只,或一只。清理干净。
3、鸡清理后,割下比较肥厚的“鸡皮”或者“鸡油”。热锅把它们煎一下,可以获得足够的油脂。这个油脂非常的香,也满足了等会烹炒的需要。
5、鸡块翻炒半成熟后,把蚝油,生抽,老抽加入。爆炒入味。
7、最后撒上蒜苗,辣椒,稍稍翻炒。