水晶凉粉蛋的做法

1、鸡蛋敲一个洞把蛋液倒出，蛋壳洗干净

2、水烧开

3、称33克白凉粉

4、水开后倒入白凉粉，一边倒一边拌匀，煮开有浓稠感关火，

5、菊花泡开

6、把菊花均匀装进蛋壳里

7、再把煮好的凉粉装到蛋壳里 冷却后用保鲜膜或者保鲜袋包好放人冰箱冷藏

8、冷藏一小时后差不多就硬了，我是冷藏了一天第二天吃的，拿出来把蛋壳剥开即可

9、放入葡萄干花生仁白糖或者蜂蜜加一点冰水拌匀即可