苦瓜小炒白玉菇

1、苦瓜小炒白玉菇

2、白玉菇去根洗净

3、苦瓜去瓤开水了汆烫一分钟，捞出过冷水

4、锅里加适量的油炒香葱姜

5、然后下入白玉菇翻炒

6、白玉菇出水后加入汆烫后的苦瓜翻炒

7、翻炒2分钟，出锅前调入适量的盐、鸡精和白胡椒粉即可。