香草舒芙蕾的做法

1、烤碗里抹上黄油（配料之外的砂糖）

2、撒上砂糖，在碗里转几圈，摇匀（配料之外的砂糖）

3、黄油隔水加热融化

4、取出筛入低粉

5、用打蛋器搅匀

6、牛奶加香草籽隔水加热

7、取出倒入黄油面糊中搅拌均匀

8、加入2个蛋黄

9、搅拌均匀成蛋黄面糊

10、蛋白分次加入砂糖打发

11、直到打发到蛋白霜成直立的小尖

12、取一小部分蛋白霜加到蛋黄面糊中翻拌均匀

13、再倒回剩下的蛋白霜里翻拌均匀

14、分别倒入模具中

15、放入预热好的烤箱185度烤20分钟

16、时间到，舒芙蕾完成