葱油拌面家常做法

 时间:2024-10-18 01:46:17

1、准备材料,挂面,八角,香叶,花椒,红葱头,桂皮。小葱只要葱叶部分,红葱头切碎。

2、葱头,花椒,八角,香叶,桂皮放入冷油,小火煎。

3、煎至焦黄时捞出,热油冷却。

4、葱叶放入煎好的香油,小火煎。

5、煎至焦黄。

6、倒入碗中。

7、烧开水,面条放入锅中,煮至八成熟。

8、捞出面条放入凉白开过一下水。

9、夹出面条放入一个大碗中。

10、放入一勺老抽,两勺生抽,三勺葱油。

11、拌匀,撒上葱花。

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