阳荷凉拌菜瓜

1、将阳荷洗净，切成碎片

2、将菜瓜洗净，切成两半

3、用调羹将菜瓜的瓤去掉

5、姜，葱，蒜洗净，切成沫

6、将切好的阳荷放到菜瓜丝上，再将姜，葱，蒜沫放入盆中，然后放适量的熟菜子油（喜欢吃辣椒的，可以在煎菜子油时放入辣椒），适量的醋、生抽、盐。（喜欢吃麻味的，可以放上花椒）

8、装盘，美味的阳荷凉拌菜瓜就做好了。