1、含有益健康的食用纤维素。食用纤维素含考．衡丰富是们异食川全谷类食 物的Jl.l充足理由。成年人征天需要25克一35克食用纤维素。
3、全谷类食物含纤维素可促使直肠正常蠕动，抗御憩室炎（指的是消化道钻膜中的一种腔室所发生的炎症），防止炎症、便秘、腹泻和腹部疼痛的发生。
5、有助于降了曰旦固醇。全谷类食物不仅可以防I卜人体吸收’‘坏胆l司醉”，还可降低l!．畜111共酷，这两者均是心脏病的主要致因。
7、有助于控制体重。食用大l.t的全谷类食物比枯制谷物更易保持体重不 增加。一项研究发现，食川从多城麦鼓、们［粮、黑而包、爆长米花和其他全谷物的女性比杯爱食用油炸I侧饼和精m万包的女性体重增加的儿率低49倍。
