1、首先从适合吃蛋黄果的群体来说。蛋黄果适合健康平和体质以及气虚体质的人食用。不适合湿热体质、瘀血体质的人食用。
2、其次就是蛋黄果一定要等到催熟之后才能食用，在蛋黄果处于半生或者完全是生的情况下千万不要食用！
3、由于蛋黄果的核里含有一定量的毒素，所以蛋黄果的内核不宜食用。在食用前一定要将蛋黄果的核给剔除。
4、由于蛋黄果的外皮也存在一定量的毒素，所以蛋黄果的外皮也不宜食用。在食用前最好将它的外面刮干净。
5、蛋黄果的正确吃法是用刀将黄金果从中间分开成两半，然后用勺子轻轻将黄金果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。
6、蛋黄果果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
