外脆里嫩油炸鲅鱼的做法

1、葱姜切断切片备用。

3、切成小块，放入小盆中，准备腌制。

5、加入生抽腌制30分钟，让其更加入味。

7、裹上一层淀粉，稍微压紧，避免后面炸的时候面粉掉落在油锅里。

9、炸至金黄色捞起，放厨房纸上稍微控油即可。