传统绿豆糕口感细腻秘诀的做法

1、将去皮绿豆提前泡2小时以上，上锅蒸熟（约2个小时左右）如过没有去皮绿豆可以将带联羧讳奁皮绿豆泡5个小时，用手搓开皮

3、打成泥的绿豆，想要口感细腻的关键步骤过筛，嫌麻烦可以省略

5、黄油融化后，加入过筛好的绿豆泥，翻炒凝固状态，加入白糖，蜂蜜，继续翻炒，需要中小火耐心翻炒

7、蔓越莓打碎，加入炒好的绿豆泥，可以做成蔓越莓绿豆糕

9、我用的小号的月饼磨具，中间可以添加自己喜欢的馅料

11、蔓越莓绿豆糕