一碗面粉，一个鸡蛋，教你做咯嘣脆的糖豆儿

1、面粉中打入一个鸡蛋、加入清水、酵母粉，加入白糖、芝麻，用筷子搅拌成面絮状。

3、最终揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜妤伊佛集继续醒发20分钟。我们用的是半发面来做糖豆，所以无需将面团发至到做馒头的状态。

5、再切成长条，切成小颗粒，面团揉得足够硬的话，切好的颗粒是不会粘在一起的。如果面和得软，可以撒在一些玉米面或者玉米淀粉，再切成小颗粒就不会沾粘了。

7、锅中倒油，用筷子放进去，筷子周围开始冒小泡泡，这个程度就可以炸了，倒入糖豆胚，小火炸。

9、成品图。