洋葱炒鸡翅的做法

1、鸡翅清洗干净，一分为二。加入料酒、生姜腌制15-20分钟。

2、洋葱剥掉外皮，用水冲一下，切小块。红椒切丝。

3、热锅下油。将鸡翅加入平底锅，撤上盐，煎至两面都上色至七八成熟时装盘出锅。

4、另起锅下油，加入洋葱、红椒、盐一起翻炒。

5、洋葱炒至6成熟时，加入鸡翅、大葱一起翻炒一下，加入生抽炒匀，最后撤上香菜，葱花出锅（此处少拍了一张图，请谅解！下班回到家已经七点多，做了三道菜，弄得手忙脚乱的）