1、黄翅鱼一只或多只，处理好晾干下。免得煎的时候油爆黄翅鱼不是市面上黄花鱼、黄瓜鱼要注意下其他配料我们也准备好，属于中药材的也冲洗一下【很多地方的桂枝都是切成小小段很粗的一个，那么你就放3片就好了】
2、锅热下油爆下姜
3、放入鱼 双面煎下，除了去腥还能增加口感
4、煎好一面，换另一面也煎下
5、很是漂亮【PS·我用的不粘锅，在我们美食杰手机APP里有售。Cacoba30cm的不粘锅，很好用的锅。煎鱼不掉一点皮】
6、加入热水和药材煮个7.8分钟即可，食用前根据你的习惯可以选择放不放调味
7、平时食用我们可以下根葱，如果是作为月子餐。那么葱就不要下了这样美味的调理鱼汤就完成了
