1、步骤：1.把香菇虾米干杯分别泡水泡软泡完水不要倒掉.香菇切丝虾米腊肠切粒.干贝撕成丝.芋头切条或者块.
2、2.先把芋头炸一下.表面有点硬就可以了，不熟也没有关系.炸完先盛起来.锅剩一定油就可以了.
3、3.把腊肠香菇虾米分别放下去炒.加盐鸡粉酱油适量调味.再把芋头放下去翻炒均匀.之后把干贝和干贝水虾米水一起倒下去煮.
4、4.把500克粘米粉用1000ml水和香菇水兑成米浆.搅均匀.不要有粉块.然后倒到芋头锅里.翻炒成一下.水收干一下.变成糊状就可以倒在模具中了.模具记得在四周抹一下油.容易出模.水开上锅蒸3540分钟.可以用筷子插一下看熟不熟.之后放凉后可以切块下锅煎.
5、备注：米浆的那个部分忘记拍照了……。1.调味的时候可以咸一点，后面要加米浆的.太淡的话，整体就没有味道.2这个量是我们一家五口的.人少的就自己减量
6、放凉后就可以切块减了
7、步骤：1.把香菇虾米干杯分别泡水泡软泡完水不要倒掉.香菇切丝虾米腊肠切粒.干贝撕成丝.芋头切条或者块.2.先把芋头炸一下.表面有点硬就可以了，不熟也没有关系.炸完先盛起来.锅剩一定油就可以了.3.把腊肠香菇虾米分别放下去炒.加盐鸡粉酱油适量调味.再把芋头放下去翻炒均匀.之后把干贝和干贝水虾米水一起倒下去煮.4.把500克粘米粉用1000ml水和香菇水兑成米浆.搅均匀.不要有粉块.然后倒到芋头锅里.翻炒成一下.水收干一下.变成糊状就可以倒在模具中了.模具记得在四周抹一下油.容易出模.水开上锅蒸3540分钟.可以用筷子插一下看熟不熟.之后放凉后可以切块下锅煎.
